Une fois traitée, l'eau est acheminée vers différents réservoirs. Le rôle des réservoirs a sensiblement varié au cours des âges. Servant tout d'abord de réserves d'eau (les villes assiégées capitulaient lorsque les réserves d'eau étaient épuisées), leur rôle primordial fut, ensuite, de parer à un accident survenu dans l'adduction.
Les progrès techniques ont tendu à transformer les accidents en incidents, et le rôle des réservoirs peut être présenté comme : permettant une exploitation aussi économique que possible des installations par réduction du coût des KWh consommés en pompant de façon plus importante pendant les heures creuses.
Le SIEGVO possède une trentaine de réservoirs (semi-enterrés) dont les principaux sont situés sur les hauteurs de Pierrevillers (capacité de 12 000 m3) et dont la capacité totale de stockage représente 24 500 m3.
Afin de préserver la qualité de l'eau stockée et éviter toute dégradation, ces réservoirs sont vidés, nettoyés et désinfectés une fois par an à l'aide de produits conformes à la réglementation.
Avec le concours financier de l'Agence de l'Eau Rhin-Meuse